註釋
P1-P3; 香菜、檸檬、萊姆、洋蔥、薄荷、乾辣椒、胡椒、魚露，
清香的香料是越南飲食的一大重點，
同樣以米為主食的文化，卻孕育出與中華料理不同的風味。
提蒂安與媽媽準備最道地的牛肉湯米粉，歡迎你一起享用！
提蒂安的爸爸是種稻的農夫，媽媽則在越南的水上市場賣水果。提蒂安與媽媽想為爸爸準備一道牛肉湯米粉，慰勞他的辛勞。一大早，她們母女倆就划著船，在水上市場做生意，眼看其他載著水果、蔬菜、鮮花的船隻都漸漸收攤了，提蒂安滿船的新鮮水果有紅毛丹、西瓜、椰子、香蕉卻通通滯銷。沒有賣完，就沒有錢幫爸爸買食材做大餐。一位老爺爺站在水果攤前看來看去、摸來摸去，他會不會也是看看就走了，真令人擔心，但願有好心人能幫助她們！
